在粮食加工生产工序中玉米粉加工设备加工出的玉米粉是潮湿的，在玉米粉加工设备的施工工序中通过水的作用来改善玉米工艺性质的方法称为玉米的水分调节，水分调节是 个重要的工艺环节 。在进行玉米的制粉工序中与玉米加工生产过程的操作管理密切相关。

　　玉米粉加工设备在进行玉米制粉工序中玉米水分调节的目标是通过水的作用使原料性质与制粉工艺的配合处于 佳状态，而具体的要求就是使入磨水分适当且保持稳定。入磨水分的高低直接影响 小麦各部分的结构状态。玉米粉加工设备针对原料情况、产品的要求确定的水分值，能使粉路运行在较理想的状态，研磨筛理设备的工作状态良好，产量与产品的质量都符合要求。玉米粉加工设备制粉工艺技术测定，在设备的加工生产工序中要求各种机器设备组成的各个任务不同且又相互联系的系统，必须连续、正常运行;玉米粉加工设备各个互相联系的系统构成了 个完整的生产体系，任何 系统工作状况的好坏，都紧密关联着生产的效果。

　　玉米粉加工设备在研磨过程中，若入磨水分出现波动，将引起研磨后各种中间产品的比例的变化，从而改变制粉过程中各系统之间物料之间的分配情况，当入磨水分波动过大时，若相应的操作没 有跟上，轻者造成粉路中各系统物料分配失调，严重时刻造成设备堵塞，产品质量下降。玉米粉加工设备根据具体情况确定了入磨水分，在相应的时间内就需要保持如磨水分的稳定，要求水分调节设备工作在稳定状态下。

　　玉米粉加工设备操作与工艺相适应，必须通过对整个生产过程中各系统物料的流量、质量以及每部机器设备的耗电、作业情况进行技术测定，以取得科学的数据，作为分析研究、改进工艺和操作 的重要依据。