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详解玉米加工设备对糯玉米深加工的步骤有哪些

发布日期:2019-02-28 | 来源:www.henanliangyuan.com

    玉米加工设备主要对原粮玉米进行加工的,随着技术的发展,社会需求的多样化,玉米的种类也越来越多,什么传统的玉米、黏玉米,糯玉米,水果玉米等,今天河南粮院小编和大家 起看 下玉米加工设备对糯玉米深加工的步骤有哪些?

  糯玉米,也称蜡质玉米,是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为**的支链淀粉,煮熟后黏软而富有糯性,俗称黏玉米。新鲜食用,口感甜黏、清香、营养丰富,深受广大消费者喜爱。具有营养价值高、风味独特、价格低廉的特点。近年来,人们对糯玉米的需求不断增加,糯玉米的种植面积也日益扩大,但糯玉米的深加工产业还没有形成。面对激烈的市场竞争,提高糯玉米的深加工不仅能满足人们不断增长的生活需求,还能给种植者和加工企业带来好的收益。

玉米加工设备

利用玉米深加工机械,以糯玉米为原料,在不增加任何人力物力的条件下,可生产含95%-**的支链淀粉。玉米淀粉生产方法有两种: 种是干磨法, 种是湿磨法。国际上玉米淀粉多采用湿磨工艺进行生产。糯玉米淀粉生产多采用湿法。
    经计量的原料通过二级筛选清理,去掉其中的大杂物、中杂物、小杂物后,到去石机中去石(尤其去除同样大小的并肩石),再经永磁筒除去原粮中的金属磁性物,即得相对比较纯净的玉米,进后道粉碎工序。
    对干燥的玉米调节水分,寒冷的天气还需加些蒸汽,使玉米迅速吸水膨胀,在炯料仓内炯料,操作控制参数是使玉米水分增加到16%-19.5%为较好。然后送料进破渣机中破碎,处理后的物料中有破碎的渣子、胚芽及大部分整片的大皮、少量整粒玉米或大颗粒的渣子,这部分混合料先经吸风分离器分出其中的大皮,然后进行筛理分级。筛上物为大颗粒,回流至破渣机内重新破碎,中间层物料进后道工序加工,筛下的细粉进人筛粉工序。中间层的渣子和胚芽混合物, 般经三道磨粉、三道筛粉系统处理(这是通常的道数,可调的范围很大,如遇特殊情况,可根据所需玉米粉的粗细度适当增减),基本上可以剔除大部分的皮、胚,从而得到所需细度的玉米淀粉。
    把收集的胚芽和皮,按 定比例配好( 般纯胚芽占榨油物料的35%-50%为宜),经刷麸机去掉油料上黏附的粉屑,然后计量,蒸炒后榨油,收集毛油,经保温澄清后过滤,即得粗加工后的清油。

玉米的种类不 样,需要加工的成品不 样,玉米深加工设备的工艺,工序就会有差别,随之而来的价格差别就会出来,所以这里也提醒想要索取玉米加工设备报价的客户, 定要详细了解工艺和配置,才能得到厂家的准确报价。

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