大米深加工设备相关知识（二）承接上 篇文章相关知识。 多知识，还会继续奉上！第 篇文章：《大米加工设备的相关知识讲解（-）》

四、碾白及抛光工段：

1．大米深加工设备的操作相对比较频繁

（1）根据不同品种的原粮选择相应的碾辊（具体参考米机说明书）；

（2）开机后，打开料斗闸门放料并控制好流量，根据碾米需要选择好相应的压砣重量来保证碾米室内的碾米压力，达到 佳的碾米效果，压砣重量不可太大或太小，太大，碾米增碎率高，太小，碾米力度不够；

（3）开启闸门要注意观察米机电流表，不可超过大米加工设备上电流表的红刻度线，加工籼稻时可适当降低电流，机器正常运转后要加强观察，防止米机糊筛时电流过高，筛面破损时要及时 换筛面，防止漏米堵塞风网管道；

（4）注意调节米机的吸风量，吸走碾米室内及米粒表面的浮糠，米糠要及时打包，防止堵塞设备，并且要经常拍击刹克龙（单用脉冲除尘器除外），避免堵料从而提高通风除尘效果。

 2．抛光机的操作与米机基本相同，在玉米深加工设备操作的基础上还要注意加强对加水量的控制，注水量太大，抛光机易糊筛，注水量太小，米粒表面不光亮，达不到抛光效果。

3．米机及抛光机均属于高速旋转设备，因此要及时清理本工段的磁选设备，防止硬性杂质进入大米加工设备和抛光机损伤设备。

    五、白米整理工段：
该工段 般由白米分级筛、长度分级机及色选机等设备组成，有的厂家还有配米部分，工艺较为灵活，因此，操作要求也 高，须及时根据生产需要 换加工线路。
1．白米分级筛开机时要注意观察有无异常声音，根据具体情况可调节相应钢丝绳吊挂机构上的螺母来解决；根据需要选择相应的转速及偏重块位置来获得较好的筛理效果，并且要及时清理或 换筛面；根据生产加工的需要，选择适当的出料活动门开启位置。
2.长度分级机的操作相对较为简单，根据加工原粮的品种选择相应的滚筒，并且调节好适当的滚筒倾斜角(具体参考精选机说明书)来获取较好的精选效果。
3.色选机的科技含量较高，对其要细心操作，根据原粮的具体情况（指原粮中的有色粒及腹白粒的含量）及色选要求选择相应的设备技术参数进行操作，以期达到 佳的色选效果。
    六、打包及封口输送工段：
该工段主要由磁选器、成品皮带输送机、计量秤和封口打包输送设备组成。由于稻谷品种 换较为频繁，因此，打包时要及时迅速。根据具体的包装要求，调节好计量称上的工作参数，选择相应的包装袋。
    七、通风除尘风网：
通风除尘对大米加工来说是 个非常重要的环节，对整个车间的卫生环境及副产品处理起着很重要的作用，对其操作主要注意以下几个方面：

1．开关机顺序：（1）开机时，先开关风器，然后开动风机；（2）关机时，先关风机，过3-5分钟后再关关风器。

2．风量调节：根据设备各自吸风的需要，调节风网上的风量调节器（即蝶阀）来满足生产过程的需要。

3．风网出灰要及时清理装包，具体见上面各工段。

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