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随着科学技术的进步,玉米深加工之后的的产物也越来越多,满足人们对于产品多样化的需求。膳食纤维作为人体必需的七大营养素之一,那么玉米深加工机械可以提取膳食纤维吗?
可用玉米深加工成套设备中锤片粉碎机将原料粉碎至大小以全部通过30~60目筛。之后加入20摄氏度左右的水使固形物含量保持在2%~10%之间,以使蛋白质和某些糖类溶解,但时间不宜太长,以免果胶类物质和部分水溶性半纤维素溶解损失掉。浆液的ph保持在中性或偏酸性,从而有利于玉米深加工成套设备提取玉米膳食纤维。