杂粮加工设备的好坏直接关系着产出杂粮的质量，今天河南粮院小编就和大家 起聊 聊杂粮加工设备的质量和产出杂粮质量的关系。相关知识荐读：《杂粮加工设备的工艺流程是怎么样的呢？》。

    河南粮院机械专业研制生产杂粮加工机械、杂粮加工设备、杂粮加工成套设备、小米加工设备、大米加工设备、玉米加工机械、玉米深加工机械、玉米加工设备、玉米深加工设备、玉米加工成套设备、玉米饲料脱胚机、玉米磨面机器等，科研、开发、研制、生产、销售、售后服务 条龙。靠科技走进客户的心。
小米的食味品质
    小米是我国北方的主要粮食作物之 。人们不但要求小米产量高，而且要求好吃。好吃是 个很粗浅的感觉概念，据此相应提出食味品质的概念，以使好吃的感觉具体化，所以小米加工设备的好坏就是保证小米质量的设备。

    小米的食味品质：
    1.小米香味成份的定性及定量；
    2.小米口嚼后甜味成份的定性与定量；
    3.淘洗精米的方法及次数；
    4.小米的纤维素、半纤维素含量等；
    5.煮米用水的水质，特别是钙浓度的影响。
    除上述讨论内容外，碾米品质也是适口品质的 个重要指标。影响碾米品质的因素有:
    1.加工小米前谷子的清理状况(如石块、土块、谷草及其它外来杂质；
    2.去壳的干净度；
    3.加工过程中对米拉外面的果皮、糊粉层和胚的损伤度；
    4.米的破损度及分级；
    5.加工过程中的热效应等。

多知识，请持续关注河南粮院官方网站：http://www.henanliangyuan.com   ！